Salvia del Parco Nazionale del Pollino: Un Prodotto Naturale e Aromatico
Raccolta e Trattamento Naturale
La Salvia che proviene dal Parco Nazionale del Pollino è un prodotto completamente naturale, raccolto nel suo stato migliore, quando la pianta è ancora verde e rigogliosa. Questo ingrediente aromatico, che cresce spontaneamente in un ambiente ricco di biodiversità, racchiude tutte le proprietà organolettiche tipiche della zona. La raccolta avviene con metodi tradizionali, che garantiscono un prodotto di altissima qualità, privo di trattamenti chimici. Il territorio incontaminato del Pollino, infatti, contribuisce a rendere questa salvia unica nel suo genere.
Conservazione del Gusto e dell’Aroma
Una volta raccolta, la salvia viene sottoposta a un processo di essiccazione delicato. L’essiccazione all’aria, durante il periodo estivo, avviene in ombra per preservare la sua colorazione verde brillante e l’intensità del suo aroma naturale. Questo metodo consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche della pianta, conservando intatto il suo profumo forte e aromatico. Il risultato è una salvia che mantiene una fragranza intensa, pronta ad arricchire ogni piatto con il suo carattere distintivo.
Un Tocco Aromatico per Ogni Preparazione
La Salvia del Pollino è perfetta per aromatizzare piatti tradizionali e ricette più moderne. Si abbina magnificamente a carni arrosto, piatti di pesce e preparazioni a base di verdure. Inoltre, è un ingrediente ideale per tisane e infusi, grazie alle sue note rilassanti e digestive. Con il suo sapore intenso, questa salvia diventa un elemento essenziale per ogni cucina che desidera portare in tavola il gusto autentico del territorio calabrese.
Un Prodotto di Qualità e Sostenibile
Essendo raccolta in un’area protetta come il Parco Nazionale del Pollino, la Salvia rappresenta non solo la qualità ma anche l’impegno per la sostenibilità e la valorizzazione della biodiversità. Ogni foglia è il risultato di un’attenta selezione e di una lavorazione che rispetta la natura, garantendo un prodotto genuino, puro e ricco di proprietà benefiche.
