Olio EVO calabrese: l’essenza della Calabria in un filo d’oro
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici della terra di Calabria. Un olio EVO che racchiude in sé l’anima di questa regione, frutto di una passione tramandata di generazione in generazione e di un profondo rispetto per la natura.
Nasce da olive coltivate con amore e dedizione, in oliveti secolari baciati dal sole del Mediterraneo. La raccolta avviene a mano, nel pieno rispetto dei tempi di maturazione, per preservare intatte le proprietà organolettiche del frutto.
La lavorazione segue i dettami della tradizione, con tecniche artigianali che esaltano la qualità delle olive. Un processo delicato e accurato, che culmina nella spremitura a freddo, capace di estrarre l’essenza pura dell’oliva.
Il risultato è un olio extravergine d’oliva dal colore verde intenso con riflessi dorati. Al naso si apre un bouquet di profumi inebrianti, che spaziano dal mallo di noce, tipico del territorio, alle note delicate di erbe aromatiche e frutta fresca.
In bocca, quest’olio conquista con il suo carattere docile e armonioso. Un fruttato leggero che accarezza il palato, accompagnato da un amaro medio e un piacevole retrogusto piccante. Un equilibrio perfetto che lo rende un olio versatile e adatto a molteplici accostamenti gastronomici.
Ideale per esaltare il sapore di pietanze a base di carni bianche, verdure cotte e grigliate, insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e pesce. Un filo d’oro che dona un tocco di raffinatezza ad ogni piatto, esaltandone i sapori naturali.
L’olio EVO calabrese è più di un semplice olio, è un’esperienza sensoriale che ti trasporta nel cuore della Calabria. Un prodotto 100% Made in Italy e a km zero, che valorizza l’eccellenza alimentare italiana e il territorio da cui proviene.
Immergiti nell’inebriante essenza autentica della Calabria, racchiusa in ogni preziosa goccia di questo olio EVO, e scopri un tesoro di sapori che lasceranno il segno.
