Muta IGP

15,00 

Disponibilità: Disponibile

Pagamenti sicuri

Descrizione

Muta: L’Evoluzione del Vino Bianco IGP Calabrese

Muta è un vino bianco IGP calabrese che incarna il concetto di cambiamento, sperimentazione e continua ricerca enologica. Come suggerisce il nome, ogni annata di Muta riflette l’evoluzione del vino, cambiando nel tempo per offrire un’esperienza sempre nuova. L’etichetta, rinnovata ogni anno, rappresenta questa trasformazione costante. Per l’annata 2023, l’etichetta è stata disegnata dall’artista Federico Pace e ritrae una figura femminile giapponese in kimono, simbolo di grazia e cambiamento.

Vinificazione

Il vino nasce dalla vinificazione dell’uva Pinot Bianco, selezionata con cura per garantire la massima qualità. La vinificazione di Muta inizia con una veloce macerazione a contatto con le bucce per 6 ore a bassa temperatura. La fermentazione, a temperatura controllata in cisterne d’acciaio (max 10°C), è seguita dalla tecnica del bâtonnage per migliorare la struttura e il sapore del vino. Dopo la fermentazione, il vino matura in cisterne d’acciaio per 6 mesi e affina ulteriormente in bottiglia per 3 mesi, conservando così tutte le proprietà organolettiche.

Note Degustative

Muta è un vino giovane e fresco, con un colore giallo paglierino carico. Al naso, offre un profumo intenso con sentori erbacei e fruttati, mentre al palato è avvolgente, con aromi di pesca, mela e albicocca. Questo vino è perfetto per essere servito a una temperatura di 08°C-10°C in calici con coppa capiente, esaltando così le sue caratteristiche fresche e aromatiche.

Scheda Tecnica

 

Conclusione

Muta non è solo un vino, ma un viaggio attraverso il cambiamento e l’innovazione enologica. Ogni annata racconta una storia diversa, mantenendo però una qualità costante e una freschezza unica. Ideale per accompagnare piatti leggeri e raffinati, Muta è un vino che sorprende e delizia, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Informazioni aggiuntive

Peso 1310 g
Capacità

75 cl

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