PACCHERI DI GRANO DURO PIETRA

I Paccheri di Grano Duro rappresentano l’essenza della tradizione pastaia calabrese, racchiudendo in sé tutta la genuinità e il sapore autentico delle migliori semole. Realizzato con farine di grano duro calabrese, questo formato di pasta si distingue per la sua lavorazione artigianale e la qualità superiore degli ingredienti. Le semole, macinate a pietra, preservano tutte le proprietà nutrizionali del grano, garantendo un prodotto ricco di fibre e dal gusto intenso.

L’uso della macinazione a pietra, una tecnica antica, permette di mantenere intatti i preziosi nutrienti del grano e di ottenere una farina di altissima qualità. Questa attenzione nella scelta delle materie prime rende i Paccheri di Grano Duro un’opzione salutare e saporita per ogni pasto. Un altro aspetto che caratterizza questo prodotto è il processo di essiccazione lenta, che varia dalle 12 alle 24 ore a seconda del formato. Questa tecnica tradizionale, che avviene a basse temperature, consente alla pasta di mantenere una consistenza perfetta e di preservare tutto il sapore del grano.

La pasta è anche trafilata al bronzo, un metodo che dona ai  Paccheri di Grano Duro una superficie ruvida, perfetta per trattenere meglio i condimenti. L’essiccazione lenta è essenziale per garantire una pasta che tiene perfettamente la cottura, offrendo una piacevole esperienza gustativa ad ogni boccone.

I Paccheri di Grano Duro sono ideali per chi ama i sapori autentici e la cucina sana.

Grazie alla sua texture corposa, si abbina splendidamente a sughi ricchi e condimenti decisi, esaltando ogni piatto con il suo gusto robusto. Perfetto con ragù di carne, sughi vegetali o semplicemente con un filo di olio extra vergine di oliva e una spolverata di formaggio, questa pasta è una vera delizia per il palato.

Privo di conservanti, coloranti e additivi, i Paccheri di Grano Duro rispettano la tua salute e l’ambiente, offrendo un prodotto genuino e naturale. Ogni confezione racchiude il frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle tradizioni, pronta a portare in tavola il sapore autentico della Calabria. Scopri il piacere di cucinare con ingredienti di qualità e lasciati conquistare dalla bontà dei Paccheri di Grano Duro. Un viaggio nei sapori autentici della tradizione italiana che renderà ogni tuo piatto un’esperienza indimenticabile.